「めひかり」 皆さん、 めひかりってご存知ですか？ めひかりは深海魚で目が大きくて、 その目が青く光って見えるこので、 「目光り⇒めひかり」って呼ばれてるんですね。 (写真参考なのだ！) 　主な産地は 　福島のいわきから千葉県の銚子の辺り、 　駿河や宮崎、高知などの各地。 　旬は、 　11月から3月辺り。 　体長は10〜13cm位かな？ 見た目はちょっとグロ系が入ってますけど、 白身でとっても脂が乗ってて美味しいのです。 特に、 天ぷらや唐揚げ・・・等、揚げ物にするとメチャンコ美味しいの。 特に唐揚げにすると、 骨ごとカリカリと食べられるので、カルシウムも一杯だし・・・ ってか、 信じられないくらいビールに合うのよ、コレが！ レモンをキュって絞って・・・あぁ〜ん、どうしましょ！！ でも、 この「めひかり」って、結構マイナーなんですよね。 私の周りでは皆知っていて、話が出ると、 「あれ、美味いよねぇ〜」 ・・・って、盛り上がるんだけど、 一般的には、 「えっ、何？　それ？」 ・・・って、感じ 何でだろ？ 足が速いから(傷みやすい)からかな？？ でも、 干物も売ってるしなぁ〜？！　 (コレ、あぶり焼きにすると、完全に酒の肴ですよぉ〜) とにかく、 今からが旬ですから、 チャンスがあれば、ぜひぜひ、お勧めなのです。 (注)酒飲み限定？ photo : 日本料理　高浜 http://www.pawanavi.com/shoop/2005/takahama/index.htm write 2009.11.01